Этот вид изюма, обработанного серой, почти такой же, как изюм Султана. Однако главное его отличие заключается в его светлом цвете. Он также содержит небольшое количество серы. Этот изюм первоначально производится в городе Малайер в провинции Хамадан и получил свое название от этого города. Необходимо также отметить, что, хотя изюм Малайери легче, но все же он содержит меньше сахара и является не таким сладким, как изюм Султана.
Питательные вещества на 100 г
| Калорийность | 299 ккал |
| Жиры | 0,54 г |
| Углеводы | 78,47 г |
| Белки | 2,5 г |
| Сахар | 59 г |
| Клетчатка | 4,5 г |