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[/vc_column_text][vc_column_text]Después de cosechar las uvas de los viñedos, los racimos de uvas se enhebran fácilmente en 2-3 metros y se sumergen en una solución de carbonato de potasio, aceite australiano y agua para reducir el tiempo de secado. Luego, se cuelgan hebras de uvas de los techos de los almacenes a la sombra, lejos de la luz solar. Luego se cubren completamente con SO2 durante aproximadamente 7-8 horas y se fuman pasivamente. Luego, se quitan las copas para permitir que las uvas se sequen gradualmente durante aproximadamente 2-3 semanas. Las pasas doradas son muy populares entre los países árabes.

Nutrientes en 100 g

Energía	299 kcal
Grasa	0.54 g
Carbohidratos	78.47 g
Proteína	2.5 g
azúcar	59 g
Fibra	4.5 g

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