Фисташки – это разновидность плода и ядра дерева, которая обладает множеством полезных свойств для здоровья. Фисташки представляют собой отличный источник протеина, белков, антиоксидантов и клетчатки. Иранские фисташки делятся на 3 типа в зависимости от их формы и размера:
Кале Гуччи: крупного размера – (20/22, 22/24, 24/26)
Ахмад Агаи: вытянутой формы – (24/26, 26/28), Акбари (20/22, 22/24, 24/26)
Фандоги: округленной формы – (28/30, 30/32, 32/34)
